Lagad mat är bra grejer
Idag gjorde jag kikärtsbiffar :) jag har blivit helt såld på biffar gjorda på baljväxter. Det är kul att använda stavmixern också. Jag gjorde en stor sats och det blev ca 15 st.
2 burkar kikärtor
lök
stor morot
potatis
valfri mängd gröna oliver
en klick tomatpuré
vitlök
sambal oelek
kanel, paprika & salt
1 ägg
vetekli
dinkelmjöl
mixa alla fasta saker med stavmixern. rör ner ägget, samt valfri mängd vetekli/mjöl för att fasta upp biffarna lite. Rapsolja i en stekpanna, blöt ner händerna med vatten och forma biffarna innan du steker dem.
Kanongott blev det!
Kommentarer
Trackback
